Journal
Brewtle Library 『洋書から辿る、紅茶の歴史』Vol. 2
Vol.2 茶を、愉しむ時代。 茶は長いあいだ、身体を整えるための飲み物でした。 眠気を払い、集中力を高め、心身を癒やす。 古代の人々にとって茶は、薬草に近い存在だったのです。 けれど時代が進むにつれて、人々は茶に、別の価値を見出し始めます。 それは、「愉しむ」という価値でした。
Brewtle Library 『洋書から辿る、紅茶の歴史』Vol. 2
Vol.2 茶を、愉しむ時代。 茶は長いあいだ、身体を整えるための飲み物でした。 眠気を払い、集中力を高め、心身を癒やす。 古代の人々にとって茶は、薬草に近い存在だったのです。 けれど時代が進むにつれて、人々は茶に、別の価値を見出し始めます。 それは、「愉しむ」という価値でした。
Brewtleな時間。Vol. 2
夫婦で紅茶を飲む時間。 「Brewtleな時間」は、Brewtle Craft Tea(ブリュートルクラフトティー)が大切にしたい“装いの先にある時間”を、それぞれの暮らしを通して見つめる小さなインタビューシリーズ。 紅茶を専門に語る人ではなく、服や靴、器、本、家具——。自分の好きなものを、無理なく自然に使い続けている人たちの日常には、静かに紅茶の時間が流れている。 第二回は、Union Works のシューリペアラー、柳誠一郎さんを訪ねた。 靴修理だけでなく、「SOLE OPTION」シリーズなど英国製品の企画にも携わる柳さん。この日は、ご自宅で過ごす休日の時間を見せていただいた。
Brewtleな時間。Vol. 2
夫婦で紅茶を飲む時間。 「Brewtleな時間」は、Brewtle Craft Tea(ブリュートルクラフトティー)が大切にしたい“装いの先にある時間”を、それぞれの暮らしを通して見つめる小さなインタビューシリーズ。 紅茶を専門に語る人ではなく、服や靴、器、本、家具——。自分の好きなものを、無理なく自然に使い続けている人たちの日常には、静かに紅茶の時間が流れている。 第二回は、Union Works のシューリペアラー、柳誠一郎さんを訪ねた。 靴修理だけでなく、「SOLE OPTION」シリーズなど英国製品の企画にも携わる柳さん。この日は、ご自宅で過ごす休日の時間を見せていただいた。
Brewtleな時間。Vol. 1
絵を描く時間と、紅茶のある部屋。 「Brewtleな時間」は、Brewtle Craft Teaが大切にしたい“装いの先にある時間”を、それぞれの暮らしを通して見つめる小さなインタビューシリーズ。 紅茶を専門に語る人ではなく、服や道具、本、家具、音楽——。 自分の好きなものを長く大切にしている人たちの日常には、自然と紅茶の時間がある。 第一回は、Brewtle Craft Teaの紅茶缶イラストを手がけていただいた、イラストレーター・ソリマチアキラさんを訪ねた。
Brewtleな時間。Vol. 1
絵を描く時間と、紅茶のある部屋。 「Brewtleな時間」は、Brewtle Craft Teaが大切にしたい“装いの先にある時間”を、それぞれの暮らしを通して見つめる小さなインタビューシリーズ。 紅茶を専門に語る人ではなく、服や道具、本、家具、音楽——。 自分の好きなものを長く大切にしている人たちの日常には、自然と紅茶の時間がある。 第一回は、Brewtle Craft Teaの紅茶缶イラストを手がけていただいた、イラストレーター・ソリマチアキラさんを訪ねた。
How to Brew Iced Tea
On Brewing Iced Tea 暑い日の午後に。あるいは、少し手を止めたい時間に。 冷たい紅茶は、静かに気分を整えてくれる。 1. Add tea leaves 茶葉を入れる（約2.5〜3g）ティーバッグの場合は1袋を使う
How to Brew Iced Tea
On Brewing Iced Tea 暑い日の午後に。あるいは、少し手を止めたい時間に。 冷たい紅茶は、静かに気分を整えてくれる。 1. Add tea leaves 茶葉を入れる（約2.5〜3g）ティーバッグの場合は1袋を使う
Brewtle Library 『洋書から辿る、紅茶の歴史』
紅茶の歴史を調べていると、最初に少し驚かされることがあります。 それは、茶が最初から“楽しむための飲み物”ではなかったということです。 現在、私たちは紅茶を、 朝の一杯として気分転換としてリラックスする時間として楽しんでいます。 けれど古代中国では、茶はもっと薬草に近い存在でした。
Brewtle Library 『洋書から辿る、紅茶の歴史』
紅茶の歴史を調べていると、最初に少し驚かされることがあります。 それは、茶が最初から“楽しむための飲み物”ではなかったということです。 現在、私たちは紅茶を、 朝の一杯として気分転換としてリラックスする時間として楽しんでいます。 けれど古代中国では、茶はもっと薬草に近い存在でした。
How to Brew Loose Leaf Tea
ポットとカップを用意し、湯を沸かす。茶葉をひとさじ入れ、静かに注ぐ。 香りが立ち、色がゆっくりと移ろう。そのまま、3〜4分ほど待つ。 ほんの短い時間だが、手を止めると、空気が少し整う。 カップに注ぎ、ひと口。味わいも、自然と落ち着いてくる。 日々の中に、こうした時間を。
How to Brew Loose Leaf Tea
ポットとカップを用意し、湯を沸かす。茶葉をひとさじ入れ、静かに注ぐ。 香りが立ち、色がゆっくりと移ろう。そのまま、3〜4分ほど待つ。 ほんの短い時間だが、手を止めると、空気が少し整う。 カップに注ぎ、ひと口。味わいも、自然と落ち着いてくる。 日々の中に、こうした時間を。