How to Brew Iced Tea

On Brewing Iced Tea

暑い日の午後に。
あるいは、少し手を止めたい時間に。

冷たい紅茶は、
静かに気分を整えてくれる。

 

1. Add tea leaves

茶葉を入れる（約2.5〜3g）
ティーバッグの場合は1袋を使う

 

2. Pour hot water

通常より少なめの湯量で、
熱湯を約90ml（通常の半分ほど）静かに注ぐ。

甘みを加える場合は、
このタイミングで砂糖を入れる。

3. Brew slowly

いつもより少し長めに、
3〜4分ほどゆっくりと抽出する。

 

4. Prepare a glass with ice

グラスいっぱいに氷を入れる

 

5. Pour over ice

抽出した紅茶を、氷の上へゆっくり注ぐ

 

6. Add milk if desired

お好みでミルクを加え、
ミルクティーとしてもお楽しみいただけます